A legmenőbb Röszti-recept!

HOZZÁVALÓK (12 csészényi rösztihez)

-600 gramm gyorsfagyasztott, aprított röszti (kiolvasztva)

-1 és ¼ csésze cheddar sajt, lereszelve

-1 evőkanál olíva olaj

-12 tojás

-Só és bors az ízesítéshez.

ELKÉSZÍTÉS

Egy tálban keverjük össze a rösztit a sajttal, sóval, borssal és az olíva olajjal.

Osszuk szét a kapott masszát 12 muffin formában. Óvatosan osszuk el az egészet a muffin forma alakját követve. Süssük 200°C-on 20 percen át, hogy meglegyen a csésze alak.

Mind a 12-be üssünk egy tojást, szórjuk meg sóval, borssal, valamint a maradék sajttal a tetején.

Tegyük újra a sütőbe 180°C-on 13-15 percre, vagy amíg el nem készül a tojás. Miután az egész kihűlt, vegyük ki az egészet a muffin formából egy kés segítségével. Tálald olyan feltétekkel, amivel szeretnéd!