Különleges házi chips receptek

Parmezános cukkini chips

Hozzávalók: 2 kisebb cukkini vékonyra szeletelve, reszelt parmezán, só

Elkészítés: A 220 fokra előmelegített sütőbe helyezzük a sütőpapírral kibélelt tepsit amelyen egyenletesen elhelyeztük a parmezánnal megszórt cukkinit. Nagyjából 20 perc sütés után aranyszínű és ropogós lesz.

Alma chips

Hozzávalók: 1 teáskanál szőlőmagolaj, 1 közepes alma vékonyra szeletelve, 1 teáskanál fahéj, 1 teáskanál cukor.

Elkészítés: A 200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük a szőlőmagolajal kikent tepsit amibe bele tettük a fűszerezett alma szeleteket. Az elkészülési idő 2-3 óra.

Paradicsom chips parmezánnal

Hozzávalók: 6 csésze vékonyra szeletelt paradicsom, 2 evőkanál extra szűz olívaolaj, 2 teáskanál tengeri só, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, 2 evőkanál reszelt parmezán sajt

Elkészítés: Forgassuk meg a paradicsom szeleteket olivaolajban és amíg azok lecsöpögnek egy kis tálba habverővel keverjük el a többi hozzávalót. A szeletek vastagságától függően hagyjuk száradni 12-24 órát majd a 90 fokra előmelegített sütőben süssük addig, amíg a paradicsom széle meg nem pirul.

Édesburgonya chips

Hozzávalók: 1 kis édesburgonya, 3 evőkanál extra szűz olívaolaj, só, bors

Elkészítés: Egy tálba forgassuk össze a hozzávalókat majd győződjünk meg róla, hogy minden szelet fűszeres lett. Ezután helyezzük egyenletesen a tepsire majd azt a 135 fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül 45-50 perc alatt kész is.

Hagyományos chips

Hozzávalók: 50 dkg rózsaburgonya, só ízlés szerint, füstölt pirospaprika ízlés szerint, 3 dl napraforgó olaj

Elkészítés: A meghámozott burgonyákat uborka szeletelővel felvágjuk és konyharuhák segítségével felitatjuk a nedvességet róluk. Ha az olaj elég meleg belehelyezünk annyi krumplit, hogy még legyen helyük úszni, kavargatással akadályozzuk meg, hogy összetapadjanak. A kész chipset egy papírtörlővel kibélelt tálba szedjük, majd a legvégén megszórjuk sóval és pirospaprikával.